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LANCHEIRA SAUDÁVEL

O Brasil é um dos países com maior índice de obesidade infantil. Isso se deve ao fato de que crianças estão consumindo cada vez mais fast food, frituras e doces, deixando de lado alimentos essenciais para o seu crescimento e desenvolvimento.

A alimentação saudável é aquela que contém todos os nutrientes em quantidades adequadas, para garantir o perfeito crescimento, desenvolvimento e o bom funcionamento do organismo da criança. Essa é uma preocupação constante na Projeto Vida, por isso orientamos os pais a preparar um lanche equilibrado, que supra as necessidades de nutrientes e que seja gostoso.

Alguns alimentos saciam a fome menos que outros. A criança come, mas logo pode estar com fome antes da hora. Para evitar esses "picos de glicose" (que é o que desencadeia essa fome inoportuna), é importante sempre combinar um carboidrato, preferencialmente integral (pão, bolo caseiro ou mesmo frutas), com alguma proteína (queijo, iogurte, ovo cozido, castanhas, nozes).

Atenção aos sucos industrializados (caixinha), pois muitos deles contêm muito mais açúcar do que fruta. Observem o rótulo e escolham aqueles em que a fruta ou polpa vem descrita antes do açúcar (isso significa que a quantidade de fruta predomina e não o açúcar). Se possível, de preferência aos sucos feitos em casa ou na escola, pois assim terá certeza de que a quantidade de açúcar não está elevada.

Não é permitido o consumo de refrigerantes, por isso não aconselhamos aos pais enviarem a bebida. Indicamos que não enviem biscoitos recheados, pois isso significa consumo de gordura e açúcar. Pedimos também não enviar "salgadinhos e batatas" de pacote ou lata, pois esses alimentos contêm muito sódio e, alguns, grande quantidade de gordura.

Atenção às quantidades oferecidas: muitas famílias colocam porções exageradas nas lancheiras das crianças por acharem que elas não estão comendo o suficiente, porém, cada uma tem um limite e este precisa ser respeitado. O lanche não é uma refeição, apenas um complemento.